立冬冬至-冷颼颼   藥膳補冬-壯身心
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立冬冬至-冷颼颼 藥膳補冬-壯身心

標題:立冬冬至-冷颼颼 藥膳補冬-壯身心

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立冬冬至-冷颼颼   藥膳補冬-壯身心
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立冬冬至-冷颼颼   藥膳補冬-壯身心
主題

 

立冬冬至冷颼颼~藥膳補冬壯身心

內容

俗語說 :「冬令進補,來春打虎」

所以一般體質虛弱者,多特別強調:冬令進補,購足各種補虛食物或是藥品,於天寒地凍的冬天,誠然,中醫的理論認為一年四季氣候和各有不同,人體的發育過程隨著季節改變,有春生、夏長、秋收、冬藏的變化。冬季以「儲藏精氣」為主,同時對吸納飲食營養的收放也最為有利,所以對於素來體質虛弱或各種原因導致的勞動人們適逢冬季的來臨即時進補,的確有其需要性。

台灣處於亞熱帶地區,四季氣候的轉換沒有那麼明顯和激烈,但也因為這樣的氣候,導致亞熱帶地區的人們,對於突如其來的寒流或強烈氣流,往往沒有辦法安然渡過,甚至重感冒一發不可收拾,在惡劣的氣候下,更顯得無法招架,這更顯露出冬令進補的必要。然而,每個人的體質不一樣,不能全部以同一種方法去處理,這時就必須仰賴專業的人士來幫忙或導引,什麼樣的體質配合什麼樣的補品

俗語說:「有燒香有保庇,有吃藥有行氣。」雖然平時豐衣足食,樣樣不缺,但是尚有些是我們該補而沒有補到的。平日大魚大肉,但適時小補更有事半功倍的成效。每到立冬或冬至各家學派都有論述,而我業者居於其中,不知如何是適從,補冬與否,大補或小補,實在要由我們這些專業的從業人員來給予消費大眾良好的建議,許多媒體報導,在觀點上,往往會拘泥於某一方面的考量,而失去了真正的需要,我們才是這方面的專業,不要失去了我們的專業判斷和專業知識,「照顧消費者」「發揚藥膳及藥補」會是我們最遠大的目標,「治療」是醫師們的事,而養生、保健,才是我們可以盡情揮灑的領域

以上截自:台南市中藥會訊第二期第一版 敬堯

其他說明

台南市中藥商同業公會理事長洪介民表示:目前市售之中藥材有90%全仰賴進口,中國大陸佔多數,且傳統中藥之使用也日趨受到重視與廣泛食用,因此在真偽、品質及安全上,必須有正當之進口管道、嚴格之檢驗把關及正確之藥材炮製等,才能提供用藥安全及真正的藥效發揮,民眾如有任何相關諮詢竭誠歡迎來電06-2580563或上本公會網站查詢,台南市中藥商同業公會將迅速為大家提供相關服務。

 

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